Wspólna Polityka Rolna (WPR) w Unii Europejskiej, przez wielu uważana za jedną z najważniejszych jej dziedzin, jest najbardziej rozwiniętym i najkosztowniejszym działem polityki gospodarczej,. Rolnictwo cieszy się dużym wsparciem i ochroną, czego nie można powiedzieć o innych sektorach gospodarki, funkcjonujących według zasad rynkowych.
Do najistotniejszych zadań Wspólnej Polityki Rolnej należą:
- poprawienie produkcyjności rolnictwa poprzez rozwój techniczny,
- stworzenie warunków dla sensownego rozwijania produkcji rolnej, a także całkowitego spożytkowania czynników produkcji, głównie siły roboczej,
- zagwarantowanie właściwego poziomu życia ogółu ludności rolniczej, głównie poprzez podwyższenie ich prywatnego dochodu,
- ustabilizowanie rynków agrarnych,
- zagwarantowanie permanentnych dostaw żywności,
- kreowanie właściwych dla konsumentów cen.
Wspólna Polityka Rolna opiera się na trzech zasadniczych regułach:
- jednolitość rynku - likwidacja wszystkich ograniczeń na rynku rolnym pomiędzy państwami członkowskimi Wspólnoty, wdrożenie wspólnych jednolitych unormowań odnośnie działania tegoż rynku,
- priorytety dla krajów członkowskich - pierwszeństwo sprzedaży artykułów rolnych wyprodukowanych w państwach członkowskich, złożony system ochrony przed sprowadzaniem tychże produktów z krajów trzecich,
- solidarność finansowa - solidarne obciążenie kosztami związanymi z WPR. Koszty te ponoszą kraje członkowskie, bez względu na to, w jakim stopniu wykorzystują środki z puli Wspólnej Polityki Rolnej.