Budowa i różnorodność grzybów. Porosty

  1. Cechy grzybów. 

Grzyby tworzą osobne królestwo. Cechą charakterystyczną dla nich jest obecność więcej niż jednego jądra komórkowego. Ponadto komórki grzybów są otoczone ścianą komórkową zbudowaną z cukru - chityny. Nie występują w nich chloroplasty, co sprawia, że wszystkie grzyby są cudzożywne. 

2. Gdzie żyją grzyby?

Grzyby żyją głównie w środowisku lądowym. Najczęściej występują w miejscach wilgotnych, ciepłych i zacienionych. Najwięcej gatunków grzybów rośnie w lasach. Niektóre pojawiają się również w domach. Znane są też gatunki, które żyją na powierzchni lub we wnętrzu innych organizmów. 

3. Jak są zbudowane grzyby?

Grzyby mają różnorodną budowę. Są wśród nich organizmy jednokomórkowe, takie jak drożdże, oraz organizmy wielokomórkowe, na przykład maślaki. Ciało grzybów nazywamy grzybnią. U większości gatunków jest ono zbudowane z długich, cienkich nitek - strzępek.

- Grzyby jednokomórkowe

Grzyby, których ciało jest zbudowane z jednej komórki, mają zazwyczaj mikroskopijne rozmiary. Do wyjątków pod tym względem należy pleśniak, który jest widoczny pod gołym okiem.- Grzyby wielokomórkowe

Wszystkie grzyby są cudzożywne. Wiele z nich, w tym grzyby kapeluszowe, żywi się szczątkami organizmów. Grzyby mogą być też pasożytami żyjącymi wewnątrz lub na powierzchni innych organizmów. Powodują wtedy ich choroby. Niektóre gatunki grzybów żyją w ścisłym związku z roślinami, na przykład drzewami. Strzępki grzybów oplatają ich korzenie i w ten sposób ułatwiają im pobieranie wody. W zamian otrzymują substancje pokarmowe wytworzone przez drzewa podczas fotosyntezy. Większość grzybów oddycha tlenowo. Drożdże, w zależności od środowiska oddychają tlenowo lub przeprowadzają fermentację.

4. Rozmnażanie się grzybów

Grzyby rozmnażają się płciowo za pomocą komórek rozrodczych oraz bezpłciowo, przez pączkowanie występujące u drożdży. Pączkowanie polega na tym, że na komórkach drożdży tworzy się uwypuklenie, które stopniowo rozwija się w nowy organizm. Grzyby wielokomórkowe, np. pieczarka może rozmnażać się  bezpłciowo przez fragmentację grzybni, która polega na tym, że grzybnia dzieli się na kilka części, a z każdej z nich wyrasta nowy organizm. Najczęściej grzyby rozmnażają żaba się przez wytwarzanie zarodników.

5. Znaczenie grzybów w przyrodzie

Grzyby mają istotne znaczenie w przyrodzie. Niektóre rozkładają szczątki organizmów i użyźniają glebę. Ponadto mogą stanowić pożywienie dla ślimaków, lisów, saren i dzików. Niektóre grzyby są pasożytami i mogą powodować choroby zwierząt i roślin.

6. Znaczenie grzybów dla człowieka

      Grzyby służą człowiekowi między innymi do:

  • Jako dodatek do potraw - są źródłem witamin i soli mineralnych.
  • Do wypieku pieczywa i ciast oraz do produkcji alkoholu.
  • Do produkcji serów.
  • Do produkcji leków, np. antybiotyków.

      Negatywne znaczenie grzybów:

  • Powodują pleśnienie produktów spożywczych.
  • Stanowią zagrożenie dla zdrowia (niektóre mają właściwości trujące).
  • Wywołują choroby.

7. Czym są porosty?

Porosty to organizmy zaliczane do królestwa grzybów, które mają nietypową budowę. Ich ciało jest zbudowane z dwóch składników: strzępek grzyba i komórek glonów, czyli grupy samożywnych organizmów, do której należą przedstawiciele trzech królestw: bakterii, protistów i roślin. Grzyb zapewnia komórkom glonu ochronę i dostarcza im wodę z solami mineralnymi. Sam zaś korzysta z pokarmu wytworzonego przez glony podczas fotosyntezy. Dzięki temu mogą rosnąć tam, gdzie inne organizmy nie mają szans na przeżycie. Znoszą suszę jak i niską i wysoką temperaturę. 

8. Znaczenie porostów.

Porosty są organizmami pionierskimi. Mają niewielkie wymagania życiowe. Osiedlają się na nagich skałach i uczestniczą w wytwarzaniu się tam gleby. Po przygotowaniu się przez nich podłoża mogą rozwijać się rośliny. Liczne gatunki porostów są wrażliwe na zanieczyszczenie powietrza. Brak porostów informuje o silnym zanieczyszczeniu powietrza.

9. Jak wyglądają porosty?

Porosty mają zwykle postać różnobarwnych plam, które pokrywają skały lub różnokształtne krzaczki, które wyrastają na korze drzew lub na powierzchni gleby. Różnią się wielkością, kolorem oraz kształtem.