Roztwory
Roztwór jest jednorodną mieszaniną, układem homogenicznym wieloskładnikowym.
Roztwór nasycony to taka mieszanina jednorodna (roztwór), w której nie da się już więcej rozpuścić substancji rozpuszczonej.
Roztwór nienasycony to rodzaj roztworu, który zawiera mniejsza ilość substancji rozpuszczonej niż dla roztworu nasyconego.
Rozpuszczanie - proces ten dąży do powstania roztworu (jednorodnego).
Rozpuszczalność jest to taka ilość substancji, która rozpuści się w 100g określonego rozpuszczalnika w danych warunkach (ciśnienie, temperatura).
Roztwory koloidalne, powstaje kiedy substancja rozpuszczana posiada cząsteczki o wielkości 10-9 do 10-7 m.
Zawiesiny, to roztwory w których cząsteczki substancji rozpuszczanej osiągają wielkości 10-6 - 10-5 m
Stężenie
Stężenie procentowe to taka ilość substancji rozpuszczonej zawartej w 100gr roztworu.
Stężenie molowe wyraża się ilością moli substancji rozpuszczonej zawartej w 1 dm3 roztworu.
Metody rozdziału substancji
Chromatografia polega na rozdziale składników roztworu, opiera się na różnicach szybkości przepływu różnych składników przez stały adsorbent.
Sączenie opiera się na osadzeniu całości osadu na bibułowym sączku.
Dekantacja polega na zlewaniu cieczy znad osadu.
Sedymentacja jest spowodowana opadaniem cząstek o dużej wielkości na wskutek działania siły ciężkości, proces ten zachodzi powoli.
Destylacja dotyczy rozdziału dwóch cieczy, które różnią się temperaturami wrzenia.
Krystalizacja polega na powstawaniu kryształów substancji, ma miejsce z nasyconego roztworu.
Rozwarstwienie jest charakterystyczne dla cieczy które się nie mieszają, posiadają różne gęstości.
Denaturacja polega na oddzieleniu gazu z jego roztworu nasyconego.
