Jaja można podzielić w zależności od zawartości żółtka:

POLILECYTALNE - z dużą zawartością żółtka; np. u ryb, gadów czy ptaków

MEZOLECYTALNE - ze średnią zawartością żółtka; np. u płazów

OLIGOLECYTALNE - z małą zawartością żółtka; np. u łożyskowców

ALECYTALNE - brak żółtka; np. u strzykw

Rozwój jaj jest różny, zależnie od ilości żółtka w nim zawartego:

BRUZDKOWANIE może być:

  1. CAŁKOWITE (holoblastyczne) - z jaj alecytalnych, oligo- i mezolecytalnych
    • równomierne - z jaj izolecytalnych, u jeżowców
    • nierównomierne - z jaj anizolecytalnych - w jego wyniku powstają mikro- i makromery , u płazów
  1. CZĘŚCIOWE (mezoblastyczne) - z jaj polilecytalnych
    • powierzchniowe - z jaj centrolecytalnych; u owadów
    • tarczowe - z jaj telolecytalnych; u ryb, płazów, ptaków

Rozwój jaj może być od razu zdeterminowany (mozaikowy) - taki występuje u osłonic i pierwoustych. Niekiedy występuje jednak rozwój regulacyjny - wtedy blastomery nie są zdeterminowane na samym początku, lecz dopiero po pewnym czasie.