Skład chemiczny komórki :

      • Woda: 70% - 75%
      • związki organiczne: 25% - 28%
      • związki mineralne: 1% - 2%

Fizykochemiczne właściwości wody:

  • duża cieplna pojemność, powolne nagrzewanie oraz powolna utrata ciepła;
  • gęstość największą w temperaturze +4* C;
  • dobry rozpuszczalnik.

Woda i jej rola w organizmach :

- jest substratem oraz produktem dla wielu procesów mających miejsce w organizmach;

- stanowi rozpuszczalnik dla dużej liczby związków,

  • ułatwia wydzielanie zbędnych substancji,
  • stanowi ochronę organizmu przeciwko przegrzaniu się.

Organiczne związki - budowa i funkcja:

    • Białka - w ich składzie aminokwasy; pełnią funkcję budulcową;
    • Cukrowce - należą do węglowodorów; składnikiem podstawowym jest tlen, wodór oraz węgiel; pod względem budowy cukry dzieli się na : proste (np. glukoza) oraz złożone (np. sacharoza);
    • Tłuszcze - to ekstrakty wyższych kwasów tłuszczowych oraz glicerynowych; wyróżnia się tłuszcze: stałe (mieszaniny gliceryny oraz nasyconych kwasów tłuszczowych) i ciekłe są mieszaniną gliceryny i nienasyconych kwasów tłuszczowych);
    • Kwasy nukleinowe - tworzone przez połączone ze sobą nukleotydy. W skład każdego nukleotydu wchodzi: cukier - pentoza (w DNA deoksyryboza, w RNA ryboza), przynajmniej jedna reszta fosforanowa oraz zasada azotowa (zasady purynowa, pirymidynowa lub flawinowa).

Rodzaje preparatów:

  • świeże - wykonywane w kropli wody, skrawki ręczne; oglądane obiekty są w całości np. glony, bakterie,
  • martwe - wykonane przy zastosowaniu specjalnych technik, macerowanie przez środki chemiczne (macerowanie); trwałe preparaty - tak zwane gotowe.

Metoda wykrywania cukrowców: bulwa ziemniaka → płyn Lugola → kolor fioletowy

Metoda wykrywania tłuszczu: nasiona oleistej rośliny → Sudan 3 lub 4 → barwa pomarańczowa

Metoda wykrywania białek: nasion → płyn Lugola → kolor żółty

Składniki komórek:

a) plazmatyczne (żywe): błona komórkowa, cytoplazma, aparat Golgiego, retikulum endoplazmatyczne -

wewnątrzplazmatyczna siatka szorstka i gładka, komórkowe jądro, rybosomy, lizosomy, plastydy, mitochondria;

b) nieplazmatyczne (martwe): wakuola oraz ściana komórkowa.