Organizmy transgeniczne to takie organizmy, w komórkach których umieszczono część obcego materiału genetycznego, czyli DNA pochodzącego od innych gatunków roślin czy zwierząt a nawet człowieka. Organizmami transgenicznymi nazywa się przede wszystkim rośliny i zwierzęta należące do gatunków wyższych. Do ich organizmów wprowadza się obcy DNA na różne sposoby. Można bezpośrednio wstrzykiwać obce DNA do komórek lub wprowadzać je z pomocą wirusowych nośników.