Tytułowy bohater z powieści poetyckiej "Giaur" to postać typowa dla twórczości Byrona.
Bohater byroniczny charakteryzuje się zbuntowaną postawą, osamotnieniem, wyobcowaniem. Nie znajduje linii porozumienia z otaczającą rzeczywistością i społecznością. Jego morale nie są jednoznaczne, gdyż jest to osoba, która potrafi bezgranicznie kochać, ale także- bezwzględnie nienawidzić. Wierny swej idei, gotowy jest dla jej realizacji bądź obrony zrobić wszystko.
Dla Giaura najważniejszą ideą, którą wynosi na piedestał swego życia jest miłość do Leili. Uczucie do ukochanej wypełnia go i stanowi sens jego egzystencji. Niestety wybranka jego serca jest branką i damą haremu baszy tureckiego - Hassana. Za niewierność wobec Hassana, Leila zostaje ukarana zgodnie z tradycją turecką. Zostaje uwięziona w skórzanym worku i utopiona w morzu. Śmierć ukochanej zmienia dalsze losy Giaura, którego głównym celem życia staje się pomsta. Postanawia on zabić kata Leili.
Giaur, jak przystało na bohatera romantycznego, jest postacią bardzo tajemniczą i zagadkową. Wiadomo tylko, że przybył z Wenecji i mieszka w Grecji wśród muzułmanów, od których dostał przydomek Giaur- innowierca, chrześcijanin. Nie jest znane jego prawdziwe imię, jego przeszłość, ani powód, dla którego znalazł się w Grecji. Nikt wiadomo także co robił w czasie między zabójstwem Hassana, a ukryciem się w klasztorze. Ten epizod zostaje pominięty w utworze.
Romantyczny Giaur jest człowiekiem, który kocha bez granic, do grobowej deski. Jest wierny pani swego serca do ostatnich chwil swego żywota. Jego miłość jest nieszczęśliwa, ponieważ nie znajduje spełnienia. Giaur przeżywa straszne duchowe katusze, gdy jego ukochana zostaje zamordowana przez okrutnego i bezwzględnego baszę . Po śmierci ukochanej Giaurem miotają silne, skrajne namiętności. Myśli o swej ukochanej, tęskni za nią i wciąż ją kocha bardzo mocno. Z drugiej strony jego myśli wypełnia żądza pomsty śmierci Leili oraz bezwzględna, niepohamowana nienawiść do zabójcy- Hassana. Wszystko, co dzieje się wokół niego przestaje mieć jakiekolwiek znaczenie. Giaur odsuwa się od ludzi, zamyka się w sobie, alienuje się, nie szuka wsparcia i przyjaźni. Najważniejsza dla niego jest zemsta.
Giaur jako wierny swej damie rycerz postanawia walczyć z oprawcą Leili w obronie jej honoru. Wie, że jego metoda jest zła i niesłuszna, ale nie widzi innego rozwiązania. Pomsta niegodnej, niehonorowej śmierci Leili za niewierność nie przynosi oczekiwanej ulgi i satysfakcji. Giaur do końca swych dni pozostaje człowiekiem, którym targają wewnętrzne rozterki i sprzeczne uczucia.
Bohater powieści poetyckiej G. Byrona jest bez wątpienia przedstawicielem romantycznej osobowości, temperamentu i poglądów. Giaur jest symbolem, ikoną tragicznej postaci romantyzmu, która jest osamotniona, wyalienowana z otaczającego świata, cierpi katusze z powodu niespełnionej miłości, miotają nią sprzeczne, skrajne namiętności po śmierci ukochanej kobiety.