Procesy globalizacji zostały zauważone przez naukowców w latach 70. ubiegłego wieku. Procesy oznaczają w dużym uproszczeniu osiągnięcie przez formy działalności człowieka charakteru globalnego. Nie jest tu mowa tylko o umiędzynarodowieniu handlu lub transportu ale także osiągnięcie wymiaru globalnego przez kontakty międzyludzkie w możliwie krótkim czasie. Uważa się, że procesy globalizacyjne zostały uwolnione przez szereg czynników ale głównie przez rozwój szybkich środków transportu takich jak komunikacja lotnicza.
W naszym codziennym życiu globalizacja odciska znaczne piętno. W każdą dziedzinę życia codziennego wkrada się globalizacja i to czy tego chcemy czy nie. W kwestii żywienia globalizacja przejawia się dostępnością produktów spożywczych z całego świata. Nie jest już problemem sporządzanie potraw egzotycznych z oryginalnych składników. Również posiłek możemy pożyć w jednej z sieci restauracji czy barów mających swe oddziały na całym globie. Zakupy to ważny element życia w dzisiejszym świecie. Teraz jak nigdy to co kupujemy zależy tylko od naszej decyzji i gustów a nie od tego co znajduje się w sklepie i co zostało wyprodukowane przez przemysł rodzimy. Możemy więc ubrać się w to co nasz rówieśnik w dzielnicy miasta Bismarck w USA czy zamówić poszukiwany produkt w wybranym kraju na świecie i zostanie on nam dostarczony pod drzwi domu. Globalizacja to także unifikacja procedur, zasad dokonywania czynności prawnych na świecie. Wprowadzony został jednolity sposób płacenia, wszyscy zostali zrównani w kwestii posiadanych praw konsumenckich. Jednak najważniejszy w naszym życiu skok cywilizacyjny za sprawa globalizacji to możliwość globalnej, szybkiej komunikacji i podróżowania. Komunikację umożliwi nam telefonia bezprzewodowa czy Internet. Jedynie różnica czasu stanowi ograniczenie dla kontaktów. Podróżowanie stało się możliwe dzięki ciągle rozbudowywanej sieci połączeń lotniczych. Znane są przypadki osób podróżujących za linią zmiany daty w noc sylwestrową w celu przeżycia nadejścia nowego roku kilka razy w ciągu doby. Dzisiaj tylko posiadany czas i pieniądze stanowią ograniczenie.
Dzięki procesowi globalizacji nasze życie może ulec korzystnej zmianie i podwyższa się jego poziom. Obecnie trudno jest wyobrazić sobie świat bez globalizacji. Pozwala ona na zwiększenie gamy produktów, dostępnych dla konsumentów, obniżenie ich cen oraz jednocześnie podwyższenie jakości produktów i usług. Producenci krajowi, posiadając zagranicznych konkurentów zmuszeni są do polepszenia swoich produktów pod różnymi względami. Ale, co najważniejsze, globalizacja ułatwia życie, sprawia, że to, co dawniej nieosiągalne staje się dostępne, a także ułatwia życie każdemu konsumentowi.
