Metanol

Etanol

Glicerol

Wzór

CH3 OH

CH3 - OH

C2H5OH

CH3 - CH2 - OH

C3H5 ( OH)3

CH3  - CH2 – CH2 - OH

Własności fizyczne
  • Bezbarwna ciecz
  • o charakterystycznym zapachu,
  • Silnie trujący
  • Łatwo rozpuszczalny
  • w wodzie
 Lotna bezbarwna ciecz o ostrym smaku i charakterystycznym zapachu Trująca Rozpuszczalna w wodzie Bezbarwna, gęsta ciecz o słodkim zapachu Bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie

Właściwości chemiczne
  • Odczyn obojętny
  • Spala się bladoniebieskim płomieniem
 Odczyn obojętny Ścina białko (denaturacja) Spala się jasnoniebieskim płomieniem Spala się w powietrzu jasnożółtym kopcącym płomieniem

Otrzymywanie

Jako produkt suchej destylacji drewna:

CO + 2H2 → CH3OH

W procesie fermentacji alkoholowej

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

hydroliza tłuszczów, synteza z propylenu

Zastosowanie
  • Surowiec do produkcji formaliny
  • W przemyśle farmaceutycznym
  • Jako rozpuszczalnik farb i lakierów
  • W przemyśle barwników tworzyw sztucznych
 W przemyśle kosmetycznym ( do wyrobu perfum, wód toaletowych) W przemyśle chemicznym W przemyśle farmaceutycznym, do dezynfekcji W przemyśle spożywczym W przemyśle kosmetycznym, skórzanym Do produkcji materiałów wybuchowych Do produkcji barwników, jako składnik płynów hamulcowych i chłodniczych