Tkanka to zespół komórek o podobnej budowie i funkcjach. Wyróżniamy tkanki twórcze i stałe. Tkanki twórcze roślinne to: fellogen, kambium, stożki wzrostu, merystemy interkalarne. Tkani twórcze stałe to: tkanka miękiszowa, tkanka wzmacniająca (kolenchyma i sklerenchyma), tkanka przewodząca (łyko i drewno) oraz okrywająca (skórka i korek). Tkanki twórcze charakteryzują się obecnością gęstej cytoplazmy, dużych jąder i niewielką liczbą małych wakuol. Merystemy dzielimy na pierwotne i wtórne. Pierwotne powstają już w zarodku. Wtórne powstają w skutek odróżnicowania tkanek stałych (np. tkanki miękiszowej).
Tkanki stałe:
- Miękiszowa - duże, żywe komórki, częste przestwory międzykomórkowe. Wyróżniamy różne typy miękiszu:
- Asymilacyjny (gąbczasty lub palisadowy) - odpowiada za fotosyntezę
- Zasadniczy - wypełnia przestrzenie między tkankami
- Spichrzowy - gromadzi substancje zapasowe
- Powietrzny (aerenchyma) - z licznymi przestworami międzykomórkowymi
- Wzmacniająca - jej pojawienie się związane było z wyjściem roślin na ląd.
- Kolenchyma - żywe komórki, celulozowe ściany, może zawierać chloroplasty, występuje w rosnących częściach roślin
- Sklerenchyma - komórki martwe, zdrewniałe ściany komórkowe, najczęściej występuje w centralnych częściach łodyg, w nasionach, owocach
- Przewodząca
- Łyko - zbudowane głównie z rurek sitowych, przewodzących asymilaty z liści do łodygi i korzenia. Komórki rurek sitowych są żywe i silnie zwakuolizowane, ale bez jądra komórkowego, dodatkowo mają poprzeczne perforacje upodobniające komórkę do sita. Oprócz komórek sitowych występuje miękisz łykowy i komórki przyrurkowe.
- Drewno - przewodzi wodę z solami mineralnymi z korzenia do liści i łodyg. U prymitywniejszych roślin (paprocie, nagonasienne) w skład drewna wchodzą cewki, u okrytonasiennych naczynia. Naczynia to długie rury powstałe ze zlania komórek ułożonych jedna nad drugą. Komórki te są martwe, często ze zgrubieniami. Kontakt pomiędzy sąsiadującymi komórkami zapewniają jamki. Obok naczyń występują włókna drzewne oraz miękisz drzewny.
- Okrywająca - chroni roślinę przed urazami mechanicznymi oraz nadmiernym parowaniem.
- Skórka - zwykle jednowarstwowa, żywe komórki, najczęściej bez chloroplastów. Wytworem skórki są aparaty szparkowe oraz włoski, a włośniki są wytworem tylko skórki korzenia.
- Korek - tworzą go komórki ściśle do siebie przylegające. Korek izoluje, zabezpiecza przed bakteriami i grzybami. Brak przestworów komórkowych w korku, a kontakt z otaczającym środowiskiem zachodzi dzięki przetchlinkom. Korek powstaje w skutek działania fellogenu.
