1. Jama ustna

  • Zęby – rozdrabnianie pokarmu (trawienie mechaniczne)

  • Ślina (gruczoły ślinowe) – zawiera enzym amylazę ślinową → rozkład węglowodanów (trawienie chemiczne)

  • Język – mieszanie pokarmu, formowanie kęsa, smak

2. Gardło i przełyk

  • Transport pokarmu do żołądka (ruchy perystaltyczne)

3. Żołądek

  • Sok żołądkowy: kwas solny (HCl) + enzym pepsyna → rozkład białek

  • Mieszanie pokarmu → powstaje półpłynna masa: chymus

4. Jelito cienkie (dwunastnica, jelito czcze, jelito kręte)

  • Sok trzustkowy i żółć z wątroby: trawienie tłuszczów, białek, węglowodanów

  • Wchłanianie składników odżywczych przez kosmki jelitowe

5. Jelito grube

  • Wchłanianie wody i soli mineralnych

  • Formowanie kału

  • Bakterie jelitowe – rozkład resztek, synteza witamin (np. K, B)

6. Odbyt

  • Wydalanie niestrawionych resztek pokarmu w postaci kału

Dodatkowe uwagi:

  • Wątroba → produkcja żółci, detoksykacja

  • Trzustka → produkcja enzymów trawiennych i hormonów (insulina)