Kiedy cząstka napotka na swej drodze odpowiadającą jej antycząstkę ( np. elektron napotka pozyton) dochodzi do anihilacji - cała masa spoczynkowa cząstek zostaje przekształcona w energię , w odróżnieniu od rozpadów, w których część masy przekształca się w masę nowych cząstek.
Gdy dochodzi do oddziaływania między cząstką i antycząstką, cała energia pary zostaje przekształcona w wysokoenergetyczną cząstkę (nośnik oddziaływania) np. gluon, W/Z czy foton. Każda z nich może rozpaść się dalej na inne cząstki.
Anihilacja wykorzystywana jest w fizyce do otrzymywania m.in. nowych, bardzo ciężkich cząstek.