Kwiatostan to zgrupowanie kwiatów na kwiatonośnym pędzie. Kwiatostany wyróżniono kilka typów pod względem sposobu osadzenia kwiatów i rozgałęziania pędów. Dwoma głównymi rodzajami są groniaste kwiatostany i wierzchotkowate kwiatostany. W groniastych kwiatostanach rozwój i zakwitanie kwiatów odbywa się od nasady do szczytu osi głównej kwiatostanu.
Do groniastych kwiatostanów włączono: grono, baldach, baldachogrono, kolbę, kłos, szyszkę, kotkę - bazię, obecne są także groniaste złożone kwiatostany, np.: kłos złożony, wiecha, baldach złożony, itp. Grono typowe zbudowane jest z kwiatów pojedynczych osadzonych na szypułkach jednakowej długości na osi kwiatostanowej wydłużonej (np. u łubinu, konwalii).
Wierzchotkowate kwiatostany cechują się wzrostem ograniczonym i sposobem wieloosiowym rozgałęziania się. Jako pierwszy zakwita ten kwiat, który znajduje się na szczycie głównej osi kwiatostanu, pod nim tworzą się odgałęzienia boczne, na których szczycie zakwita następny kwiat, pod nim natomiast powstają znowu boczne odgałęzienia itd. Pod względem liczby powstających bocznych pędów wyróżniono jednoramienne wierzchotki, np. sierpik (u sitów, niezapominajki), skrętek (u rojników i rozchodników), wachlarzyk (u kosaćców), dwuramienne i wieloramienne wierzchotki.
