tłuszcze właściwe - estry glicerolu i wyższych kwasów tłuszczowych, np. trójpalmitynian gliceryny, trójoleinian gliceryny. Stanowią wysokokaloryczny materiał zapasowy. Trawione są przez enzymy - lipazy. Przykładowy wzór triglicerydu.
Wzór strukturalny trójglicerydu
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
