miejsce w cząsteczce enzymu, do którego przyłącza się substrat. Centrum aktywne mieści się w obrębie apoenzymu i jest fragmentem łańcucha polipeptydowego o odpowiedniej konformacji przestrzennej, odpowiednim lokalnym ładunku i wł. chemicznych. Przyłączenie substratu do centrum aktywnego enzymu powoduje powstanie aktywnego kompleksu enzym - substrat i umożliwia zajście reakcji przy znacznie obniżonej energii aktywacji reakcji. enzymy.
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
