Wybierz przedmiot
Wybierz, czego potrzebujesz
Potrzebujesz pomocy?
Chemia ogólna (Chemia)
Pytania
Polecamy na dziś
Prywatność. Polityka prywatności. Ustawienia preferencji. Copyright: INTERIA.PL 1999-2026 Wszystkie prawa zastrzeżone.
Odpowiedzi (2)
Olafix_
Wschodząca gwiazda
Punkty rankingowe:
Zdobyte odznaki:
Olafix_ 26.01.2023 14:45
Fermentacja alkoholowa to proces w którym drożdże przetwarzają cukier na alkohol i dwutlenek węgla. Fermentacja mlekowa to proces w którym bakterie przetwarzają laktozę (cukier mleczny) na kwas mlekowy. Oba te procesy są stosowane przy produkcji szerokiego wachlarza produktów spożywczych, w tym wina, piwa, jogurtu, serów i ocet.
Najlepsza odpowiedź