rośliny, głównie uprawne, których nasiona lub owoce o zawartości 20-70% tłuszczu są surowcem, z którego otrzymuje się oleje roślinne. W strefie tropikalnej uprawiane są m.in. oliwka, palma kokosowa, orzech ziemny, migdałowiec; zawierają powyżej 50% tłuszczu. Na obszarach o klimacie umiarkowanym uprawia się r. o. o zawartości poniżej 50% tłuszczu, z przewagą kwasów nienasyconych. W Polsce uprawia się głównie: rzepak, len, słonecznik, gorczycę.
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
