jeden z fotoreceptorów wykryty we wszystkich roślinach. Fitochrom jest niebiesko zabarwioną chromoproteiną, rozpuszczalną w wodzie. Fitochrom pełni rolę fotoreceptora (absorbuje światło czerwone) m.in. w kiełkowaniu nasion, otwieraniu kanałów wapniowych, kontroluje przepuszczalność błon cytoplazmatycznych, reguluje fosforylację, zwiększa aktywność wielu enzymów, stymuluje syntezę antocyjanów. Fitochrom warunkuje też zakwitanie, gdyż reakcje fotoperiodyczne roślin dnia długiego wiążą się z przemianą fitochromów pod wpływem światła.
