substancja o charakterze hydrofobowego, lipidowo-woskowego polimeru, pokrywająca wraz z włoskami powierzchnię liści i owoców. Stanowi od 50% do 90% składu kutykuli. K. odznacza się dużą odpornością na czynniki atmosferyczne oraz na rozkład biologiczny. Ilość i skład kutyny zależą od gatunku rośliny. Główną funkcją kutyny jest ochrona przed utratą wody oraz zabezpieczenie rośliny przed wnikaniem czynników patogennych.
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
