białka proste (proteiny), rozpuszczalne w wodzie. Występują bardzo powszechnie w przyrodzie. Są składnikiem mleka, jaj kurzych, wielu nasion. Albuminy znajdują się też w surowicy krwi, gdzie uczestniczą w transporcie hormonów, witamin i niektórych leków.
Potrzebujesz pomocy?
Już uciekasz?
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
