KERATYNA
nierozpuszczalne w wodzie białko, wytrzymałe mechanicznie. Ze względu na dużą zawartość cysteiny jest bogate w siarkę. Występuje w nabłonkach, zwłaszcza naskórku, kręgowców lądowych. Wchodzi w skład wytworów naskórka - włosów, piór, kopyt, paznokci.

