proces prowadzący do rozdziału i wytrącenia fazy rozproszonej z fazy rozpuszczonej, zachodzi w roztworach koloidalnych. Cytoplazma jest roztworem, który zmienia swój stan skupienia w zależności od uwodnienia. Gdy podlega procesowi koagulacji, przechodzi ze stanu zolu (bardziej uwodniony) w stan żelu (mniej uwodniony). Proces odwrotny peptyzacja.
Potrzebujesz pomocy?
Już uciekasz?
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
