barwnik występujący u zwierząt. Zbudowany jest z 4 pierścieni pirolowych tworzących układ porfirynowy. W środku tego pierścienia znajduje się atom żelaza na stopniu utlenienia +2. Zdolny jest do przejściowego przyłączania elektronów i tlenu za pośrednictwem skompleksowanego atomu Fe. Hem połączony z białkami tworzy hemoproteidy, np. hemoglobina.
Nie znalazłeś tego, czego szukasz na Bryku?
Jest tutaj pełno osób, które moga Ci pomóc!
Zadaj pytanie i otrzymaj szybką odpowiedź.
