związek zbudowany z zasady azotowej i pentozy (ryboza, deoksyryboza) połączonych wiązaniem N-glikozydowym. Ze względu na rodzaj zasady azotowej wyróżnia się następujące nukleozydy: urydyna, tymidyna, cytydyna, adenozyna, guanozyna. Nukleozydy tworzą estry z kwasem fosforowym zwane nukleotydami.